گوسفند نژاد لاکن شیری

خاستگاه این نژاد که هم‌اکنون در اقصی نقاط اروپا، شمال آفریقا و ونزوئلا پرورش داده می‌شود جنوب غربی فرانسه، در جوار منطقه لاکن است. در صنعت پرورش گوسفند جهان به ویژه فرانسه، در بسیاری از مناطق، از نژاد لاکن به عنوان نژاد شیری مناسب و پر تولید استفاده می‌شود. همانگونه که پنیر گران قیمت و ارزشمند موسوم به روک فورد Roquefort de Rayon از شیر نژاد لاکن تهیه می‌شود.
لاکن نخستین گوسفند نژاد شیری در فرانسه است که از دهه ۶۰ میلادی وارد برنامه‌های اصلاح نژادی و ثبت رکورد شده است. برنامه‌های ویژه برای انتخاب، اصلاح‌نژاد و بهبود عملکرد این نژاد به وسیله متخصصان فرانسوی در یک دوره ۳۰ ساله انجام و منجر به افزایش کمی و کیفی تولید شیر نژاد لاکن به میزان ۵ درصد شده است.
سازش و تطابق پذیری این نژاد با اقلیم‌های گوناگون موجب گردیده است که امروزه در بسیاری از کشورها مانند پرتغال، اسپانیا، یونان، تونس گ، اسلواکی، سوییس، آلمان، اتریش و برزیل از نژاد لاکن در صنایع لبنی و تبدیلی استفاده شود.